Spirulīna - satur visvairāk olbaltumvielu

Lai zinātu kas ir veselīgs jāzin arī kas nav, tāpēc šeit rakstam arī par to
   

Spirulīna - satur visvairāk olbaltumvielu

Atbildēt free_awsm » 23:23:36 / 09.05.2013

Attēls

Šis augs satur visvairāk olbaltumvielu, kā jebkurš cits pasaulē! šo augu ir jāmēģina termiski neapstrādāt, jo termiski apstrādājot jebko, pazūd vismaz 50% no olbaltumvielām. Šo augu ir viegli šķīdināt un tas lieliski uzsūcas organismā

Zilganzaļās krāsas aļģe – spirulīna – savu nosaukumu aizguvusi no savas interesantās formas un spilgtās krāsas. Tulkojumā no sengrieķu valodas ciānbaktērijas jeb spirulīnas nosaukums norāda uz tās zilo krāsu, bet no latīņu valodas – uz spirāles formu. Arī latviešu valodā to mēdz dēvēt gan par spirulīnu, gan zilaļģi. Veselības stiprināšanai parasti tiek izmanto divas pazīstamākās spirulīnas sugas – Arthrospira platensis un Arthrospira maxima.

Kā uztura bagātinātājs spirulīna ir nepārspējama ar savu unikālo aminoskābju, vitamīnu un mikroelementu kompleksu, ko cilvēka organisms gandrīz pilnībā spēj uzņemt un pārstrādāt bez atlikuma. Zinātniskajos pētījumos pierādīts un arī Pasaules veselības organizācija (PVO) publiski atzinusi, ka spirulīna ar savu bioloģiski aktīvo iedarbību spēj organismu pasargāt no divām trešdaļām cilvēcei zināmo slimību, jo paaugstina organisma pretestību, atbrīvo šūnu enerģiju un apgādā orgānus ar to darbības nodrošināšanai tik nepieciešamajām uzturvielām. Turklāt bez jebkāda riska spirulīnu uzturā var lietot jau no agrīna vecuma. Apvienoto Nāciju Organizācija (ANO) pat ieteikusi šo dabas radīto superproduktu – spirulīnu – izmantot tajās valstīs, kur bērni cieš no nepietiekama barības vielu daudzuma.

Attēls

Spirulīna, neskaitot mātes pienu, ir vienīgais dabas produkts, kas satur zīdaiņu organismam tik nepieciešamo taukskābi GLA, kura regulē mazuļa hormonālo sistēmu un nodrošina tā veselīgu attīstību, tādēļ tā paglābusi dzīvību ne vienam vien Āfrikas nabadzīgāko valstu mazulim.

Spirulīna ir lietots kā īpaši uzturvielām bagāts produkts jau no 9.gs. Čadā un 16.gs. to lietoja Acteki Meksikā. 1974.gadā ANO Pasaules Pārtikas Konferencē Spirulīna tika nosaukta kā „labākā nākotnes pārtika” un paredzēts, ka Spirulīna būs viens no katalizatoriem Pasaules bada un nepietiekamu uzturvielu izraisītu slimību novērsējs. Gan NASA, gan Eiropas Kosmosa Aģentūra ir nosaukušas spirulīnu kā pārtiku, kas tiks audzēta garajās ilgtermiņa kosmosa misijās.

Pētījumi pielīdzina 1kg spirulīnas uzturvērtības 1000 kg dažādu šķirņu dārzeņiem. Tās sastāv ir 6 reizes vairāk proteīna kā olās un 20 reizes vairāk kā pienā.

Tās sastāvs ir ļoti bagāts ar dzelzi, B12, minerāliem un enzīmiem.

Attēls

Spirulīnas veicinās labu veselību šādās jomās:

Stiprina imūnsistēmu
Uzlabo zarnu mikrofloru
Uzlabo gremošanu
Normalizē asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs
Ļauj labāk piemēroties laikapstākļu maiņām
Palīdz izvadīt no organisma smagos metālus
Veicina un uzlabo imūnsistēmu
Palielina enerģiju
Mazina izsalkumu


Saskaņā ar vairākiem avotiem Spirulina:
1. Nostiprina imūnsistēmu;
2. Atbalsta un nodrošina vienmērīgu kardiovaskulārās sistēmas darbību un regulē holesterīna līmeni;
3. Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina gremošanu;
4. Pastiprina dabīgo organisma pašattīrīšanos un detoksikāciju;
5. Uzlabo ādu.


Kā lietot spirulīnu

Spirulīna ir pilnīgi drošs dabisks produkts, kas nodrošina ar ātru enerģiju un barības vielām. Lai uzlabotu barības vielu sastāvu, spirulīnas pulveri var pievienot augļu vai dārzeņu sulām vai ēdieniem. Tas labi garšo zupās, salātos, makaronu ēdienos un uz maizes vai ar jogurtu.

Spirulina Crunchy ir jauki lietot kā uzkodu vai kā garšvielu pie ēdieniem, maizītēm vai salātiem.

Ieteikums: izspiediet svaigu citrona sulu, pievienojiet tējkaroti spirulīnas, kārtīgi samaisiet un uzreiz izdzeriet. C vitamīns (spirulīnā nav C vitamīna) palīdzēs uzsūkties tādām barības vielām kā dzelzs.

Spirulīnu ir ērti lietot jebkurā dienas laikā; to sagremošana ilgst apmēram vienu stundu.


Ieteicamās dienas devas: 10 g veselību uzturošajā režīmā, 20 g cīnoties ar slimību, 60 g profesionāliem sportistiem. Spirulīnu pārdozēt nav iespējams, jo tā ir pārtika.

Dati, kas iegūti, novērojot personas, kas ilgstoši lietojušas spirulīnu, un zinātniskie pierādījumi liecina, ka 1-5 grami dienā sniedz būtiskus veselības uzlabojumus. Labākiem rezultātiem lietojiet spirulīnu katru dienu. Bieži uzdots jautājums ir – vai ir iespējams pārdozēt spirulīnu. Spirulīna ir drošs dabas produkts bez blakusefektiem. Daži cilvēki lieto 10 gramus pat līdz trīs reizēm dienā.


Spirulīna uzturvērtības sastāvs

Proteīns 65%
Lipīdi (tauki) 5%
Karbohidrāti 18%
Minerāli 7%
Mitrums 5%
Vitamīni (uz 10 gramiem/ % no dienas devas*)
Dzelzs 15 mg 80%
Kalcijs 70 mg 7%
Magnijs 40 mg 10%
Selēns 10 mcg 14%
Mangāns 0.5 mg 25%
Hroms 25 mcg 21%
*Ieteicamā dienas deva

Kā vienmēr maksimāli labam rezultātam ieteicams izvēlēties bioloģiski audzētu produktu.


Spirulīnas receptes (angliski) - http://www.growing-algae.com/spirulina-recipes.html

Izamantotie avoti (Šeit iespējams arī kautko uzzināt sīkāk):
http://uzturabagatinataji.wordpress.com ... s-brinums/
http://uzturabagatinataji.wordpress.com ... spirulina/
http://www.karstajoga.lv/index.php/spir ... s-piedeva/
http://www.superfoodsmagazine.com/spirulina/
http://detoxifynow.com
http://www.ilvo.lv/index.php?dir=produk ... esc&page=1
Vēl par spirulīnu:
http://www.vesels.lv/raksti-par-veselib ... linas.html
http://dabasveltes.blogspot.com/2012/06 ... ikalo.html
http://www.smartlife.lv/spirulina-dabas-brinums/
free_awsm
Site Admin
 
Ziņojumi: 78
Reģistrēts: 00:17:13 / 24.10.2012

Re: Spirulīna - satur visvairāk olbaltumvielu

Atbildēt Bueno » 19:16:49 / 15.02.2015

Biju jau piemirsis par spirulīnu, bet laikam jāatsāk lietot, ļoti garšīgi pie tējas ar medu ;)
Bueno
 
Ziņojumi: 1
Reģistrēts: 19:13:18 / 15.02.2015


Atgriezties uz Par to kas ir veselīgs

Pašlaik forumā

Šo forumu pašlaik apskata: Nav reģistrētu lietotāju un viesi: 2

cron